Mezeler sofralarımızın tadı tuzu... Özellikle uzun uzun oturulan keyifli kutlama sofralarında mezeler olmadan olmaz. Kimi patlıcanlısını seviyor, kimi tahinlisini... Kimi sofrasında ille yoğurtlu meze ...

Akşam yemeklerinde sofranızı süsleyecek, menünüzü zenginleştirecek ve masanıza daha da lezzet katacak mezeleri hazırlamak hem keyifli hem kolay. Yapımı oldukça pratik lezzetli meze tariflerini ve püf ...

Yılbaşı gecesi, sevdiklerimizle bir arada olmanın, lezzetli yemeklerle keyifli bir atmosfer oluşturmanın tam zamanıdır. Özellikle yılbaşı sofralarının vazgeçilmezi olan mezeler, bu özel gecede ...

Küp küp doğranan kapya biberler ve rendelenmiş sarımsak yağda bir süre kavrulur. Başka bir kapta süzme yoğurt, nane, dereotu ve tuz harmanlanır. Daha sonra kavrulan biberler, mısır ve ceviz, yoğurt ...

Yılbaşı sofralarında mezelerin lezzeti kadar sunumu da önem taşıyor. Küçük kaseler, ahşap sunum tahtaları ve nar taneleri, ceviz veya yeşilliklerle yapılan dokunuşlar sofraya şık bir görünüm ...

Meze tarifleri son dönemde en çok merak edilen konu başlıklarından biri. Ancak herkesin bildiği klasik meze tarifinin dışında meze tarifleri daha çok sorgulanıyor. Bu meze tariflerinden biri de ...

Yeni ve umut dolu bir yıla sayılı günler kala heyecan kat be kat artarken, daha şimdiden yılbaşı sofrasında misafirlerinize en güzel mezeleri hazırlamak için ufak çaplı araştırmalara başladık bile!

Taze börülce salatası için öncelikle börülceleri haşlayarak işe başlamalısınız. Ardından limon suyu ekleyip 20 dakika kadar daha haşlayın. Biber ve turşuları ekleyip eklememek size kalmış. Eğer ...